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blog: www.instagram.com/piattitipici/

Chi é Annino Ruocco?

Un ragazzo nato nel cuore del Parco Nazionale del Cilento (Sa). Dopo essersi diplomato come cuoco all'istituto Ancel Keys di Castelnuovo Cilento, ha iniziato il percorso universitario continuando a seguire la sua grande passione per tutto quel che riguarda il mondo dell’alimentazione. Iscritto al corso di laurea in Scienze della nutrizione e della salute a Cosenza completa il percorso specializzandosi in Scienze dell’alimentazione e della nutrizione umana all'università di Perugia. Inoltre, svolge la mansione di docente di Ristorazione presso un Istituto Alberghiero. Unendo la sua passione per la cucina, l’interesse per la tecnologia e tutto quello che riguarda i social fonda nel 2016 la pagina Instagram Piattipici.

Pizzaiola

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Pizzaiola
20 min
Facile

Penne panna e prosciutto

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Penne panna e prosciutto
20 min
Facile

Spaghetto alla chitarra con lupini e melanzane

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Spaghetto alla chitarra con lupini e melanzane
180 min
Difficile

Pasta fredda ai frutti di mare

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Pasta fredda ai frutti di mare
40 min
Media

Pasta e ceci all’insalata

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Pasta e ceci all’insalata
80 min
Facile

Penne, luganega e cipolla rossa

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Penne, luganega e cipolla rossa
20 min
Facile

Fusilli con moscardini e zucchine

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Fusilli con moscardini e zucchine
30 min
Media

Spaghetti integrali allo scarpariello

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Spaghetti integrali allo scarpariello
20 min
Facile

Fusilli integrali ai 4 pomodori

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Fusilli integrali ai 4 pomodori
18 min
Facile

Lasagna funghi e luganega

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Lasagna funghi e luganega
100 min
Difficile

Sedani al salmone

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Sedani al salmone
30 min
Facile

Bucatini alla Mago Merlino

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Bucatini alla Mago Merlino
50 min
Media

Paccheri con cipolla e tonno

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Paccheri con cipolla e tonno
50 min
Facile

Mezze maniche alla Peter Pan

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Mezze maniche alla Peter Pan
45 min
Media

Minestra di grano e castagne

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Minestra di grano e castagne
25 min
Facile

Spaghetto agli scampi

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Spaghetto agli scampi
40 min
Facile

Rigatoni alla bolognese

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Rigatoni alla bolognese
70 min
Facile

Treccia con funghi e 'nduja

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Treccia con funghi e 'nduja
25 min
Facile

Rigatoni con crema di patate e polpo

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Rigatoni con crema di patate e polpo
75 min
Difficile

Gnocchi cacio e pepe

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Gnocchi cacio e pepe
20 min
Facile

Pacchero ripieno al forno

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Pacchero ripieno al forno
60 min
Difficile

Pasta alla ‘nduja

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Pasta alla ‘nduja
20 min
Facile

Pasta alla Genovese con cipolle rosse

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Pasta alla Genovese con cipolle rosse
250 min
Difficile

Rigatoni dell’orto

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Rigatoni dell’orto
60 min
Media

Mafalde greche con feta

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Mafalde greche con feta
40 min
Facile

Spaghetti con sugo di pomodoro fresco

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Spaghetti con sugo di pomodoro fresco
60 min
Facile

Spaghetti alla Nerano

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Spaghetti alla Nerano
25 min
Facile

Treccione con pesto di pomodori secchi

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Treccione con pesto di pomodori secchi
20 min
Facile

Insalata di pasta integrale

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Insalata di pasta integrale
25 min
Facile

Farfalle con pesto di fave e salsiccia

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Farfalle con pesto di fave e salsiccia
40 min
Facile

Pasta con i cavolfiori arriminati

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Pasta con i cavolfiori arriminati
40 min
Media

Lumaconi al forno

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Lumaconi al forno
100 min
Media

Lasagna con polpette

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Lasagna con polpette
65 min
Difficile

Lasagna salsiccia e broccoli

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Lasagna salsiccia e broccoli
60 min
Media

Schiaffone con ragù napoletano

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Schiaffone con ragù napoletano
120 min
Media

Amatriciana… al cartoccio

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Amatriciana… al cartoccio
45 min
Media

Lasagna calabrese

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Lasagna calabrese
80 min
Media

Grano a lu furno

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Grano a lu furno
45 min
Facile

Chitarra ai profumi d'estate

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Chitarra ai profumi d'estate
45 min
Media