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blog: www.instagram.com/piattitipici/
Chi é Annino Ruocco?
Un ragazzo nato nel cuore del Parco Nazionale del Cilento (Sa). Dopo essersi diplomato come cuoco all'istituto Ancel Keys di Castelnuovo Cilento, ha iniziato il percorso universitario continuando a seguire la sua grande passione per tutto quel che riguarda il mondo dell’alimentazione. Iscritto al corso di laurea in Scienze della nutrizione e della salute a Cosenza completa il percorso specializzandosi in Scienze dell’alimentazione e della nutrizione umana all'università di Perugia. Inoltre, svolge la mansione di docente di Ristorazione presso un Istituto Alberghiero. Unendo la sua passione per la cucina, l’interesse per la tecnologia e tutto quello che riguarda i social fonda nel 2016 la pagina Instagram Piattipici.
Gnocchi di patate al profumo di limone con crema di cavoletti di Bruxelles, speck e peperoncino
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![Gnocchi di patate al profumo di limone con crema di cavoletti di Bruxelles, speck e peperoncino](https://www.pastarmando.it/images/ricette/_square/armando_gnocchi_piattitipici_2022-10-17-124735_ycqq.jpg)
Fusilloni con melanzane, pomodori secchi e crema di ricotta salata alla menta
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![Fusilloni con melanzane, pomodori secchi e crema di ricotta salata alla menta](https://www.pastarmando.it/images/ricette/_square/armando_fusillone_melanzane_pomodorisecchi_ricottasalata_annino.jpg)
NATALE IN CASA ARMANDO | Spaghettone con pesto di broccoli, cozze e grattugiata di limone di Piatti Tipici
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![NATALE IN CASA ARMANDO | Spaghettone con pesto di broccoli, cozze e grattugiata di limone di Piatti Tipici](https://www.pastarmando.it/images/ricette/_square/Ricetta-dello-Spaghettone-Pasta-Armando-con-pesto-di-broccoli-cozze-e-grattugiata-di-limone-di-Piatti-Tipici-Natale-in-casa-Armando.jpg)
NATALE IN CASA ARMANDO | Fusillone con carciofi e pancetta in doppia consistenza di Piatti Tipici
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![NATALE IN CASA ARMANDO | Fusillone con carciofi e pancetta in doppia consistenza di Piatti Tipici](https://www.pastarmando.it/images/ricette/_square/Ricetta-del-Fusillone-Pasta-Armando-con-carciofi-e-pancetta-in-doppia-consistenza-di-Una-Stella-in-cucina-per-Natale-in-casa-Armando.jpeg)
NATALE IN CASA ARMANDO | Paccheri con baccalà, pomodorino, olive nere e scarola riccia di Piatti Tipici
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![NATALE IN CASA ARMANDO | Paccheri con baccalà, pomodorino, olive nere e scarola riccia di Piatti Tipici](https://www.pastarmando.it/images/ricette/_square/Ricetta-dei-Paccheri-Pasta-Armando-con-scarola-riccia-baccalà-olive-nere-e-pomodorini-di-Annino-Ruocco-Piatti-tipici-per-Natale-in-casa-Armando.jpeg)
Involtini di melanzane con Spaghetti alla chitarra, mozzarella di Bufala e sugo di pomodorino
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![Involtini di melanzane con Spaghetti alla chitarra, mozzarella di Bufala e sugo di pomodorino](https://www.pastarmando.it/images/ricette/_square/Ricetta-involtino-di-melanzane-con-Spaghetti-alla-chitarra-Pasta-Armando-al-sugo-di-pomodorino-rosso-di-Annino-Ruocco-Piatti-Tipici.jpeg)
PIATTI CHE FANNO CENTRO TOSCANA | Le Pappardelle con ragù di coniglio di Piatti Tipici
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![PIATTI CHE FANNO CENTRO TOSCANA | Le Pappardelle con ragù di coniglio di Piatti Tipici](https://www.pastarmando.it/images/ricette/_square/ricetta_pappardelle-ragù-coniglio_piattichefannocentro_pasta-armando_piiattitipici.jpg)