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Ottima per un pranzo al mare con gli amici: provala subito!
di farfalle Armando
di patate e fagiolini
Olive taggiasche q.b.
Maionese q.b.
Inizia dalla cottura delle patate e dei fagiolini: taglia le patate a dadini per velocizzare la cottura. Versa il tutto in un padella con due dita d'acqua, un giro d'olio extravergine d'oliva e il sale e lascia cuocere a fiamma medio bassa per una decina di minuti.
Nel frattempo cuoci le farfalle Armando per il tempo di cottura indicato sulla confezione. A cottura ultimata scola la pasta e ripassala velocemente sotto l'acqua fredda per fermare la cottura.
A questo punto versa la pasta in un contenitore con un giro d'olio extravergine d'oliva e aggiungi tutti gli ingredienti, per ultima la maionese.
Prima di gustarla ti consiglio di riporla in frigo per almeno un'oretta.
Buon appetito!
@ileniaguarn
@sicilianaaifornelli