Linguine integrali al sughetto di sgombro

Stile alimentare: Pesce

20 min

Facile

Sano, gustoso e al profumo di mare: un ricetta da sperimentare subito!

Ricetta di

@ilpugliesechecucina

Ingredienti

250 g
di linguine integrali Armando
2 spicchi
d'aglio
100 g
di sgombro (sgocciolato)
400 g
di pomodorini pelati (in alternativa puoi usare quelli freschi)
2 cucchiai
di olio extravergine d’oliva
Sale q.b.
Pepe q.b.
Prezzemolo q.b.
Scorza di limone q.b.

Pasta consigliata per questa ricetta

Il Grano Integrale Bio di Armando

La Linguina

Scopri

Preparazione

Schiaccia gli spicchi d’aglio e mettili in una padella con l’olio extravergine d’oliva e fai sfrigolare un paio di minuti a fuoco dolce.
A questo punto aggiungi i pomodorini pelati e fai cuocere per almeno 10 minuti. Poi aggiungi lo sgombro sgocciolato e tagliato in piccoli pezzi.

Fai cuocere le linguine integrali Armando in abbondante acqua bollente leggermente salata: una volta al dente, trasferiscile nella padella con il condimento appena preparato.

Aggiungi un mestolo dell'acqua con cui stai cuocendo le linguine e ultima la cottura. A fuoco spento aggiungi un filo di olio extravergine d'oliva a crudo, pepe e prezzemolo tritato.

Servi anche con della scorza di limone grattugiata.

Buon appetito!