Spaghetti con le lumache

Meat
Spaghetti con le lumache
20 min
Medium

Le lumache sono uno dei cibi più apprezzati della storia . Prelibate per i Greci, le chiocciole erano molto considerate anche dai Romani. Per chi le apprezza le lumache sono una delle migliori prelibatezze della gastronomia.

Recipe of

Daniela Dal Ben Daniela Dal Ben
  • 240 g

    di Spaghetti

  • 24

    chiocciole intere precotte in brodo vegetale pronte all'uso

  • 50 g

    di burro

  • 10 g

    di prezzemolo

  • 1 cucchiao

    di capperi dissalati

  • 1 spicchio

    d'aglio

  • 1

    scalogno

  • 1 foglia

    di alloro

  • sale fino q.b.

  • pepe nero q.b.

  • olio di semi di mais

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