Lasagne alla zucca con salsiccia

Meat
Lasagne alla zucca con salsiccia
60 min
Medium

Lasagne alla zucca con salsiccia sono il piatto autunnale per eccellenza. E' arrivato il freddo pungente che lotta con il caldo afoso a metà mattina e che permette almeno in parte di accendere il forno, senza creare saune fastidiose in cucina. E noi ne approfittiamo fin da subito preparando in una domenica di inizio ottobre una delle pietanze che maggiormente amiamo: le lasagne al forno.

Recipe of

Sabrina Balugani Sabrina Balugani
  • 12 fogli

    di Lasagne

  • 80 g

    di salsiccia mantovana sgranata (senza pelle)

  • 1

    scalogno

  • 1 spicchio

    aglio

  • 80 g

    di polpa di zucca cotta al forno

  • 0.5 bicchiere

    di vino bianco

  • Sale q.b.

  • Olio Evo q.b.

  • Parmigiano reggiano grattugiato

  • 1 lt

    di besciamella

  • Ingredienti per la besciamella

  • 100 g

    di farina

  • 100 g

    di burro

  • 1 lt

    di latte

  • 1 pizzico

    di sale

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