Penne Summer mit gelben Kirschtomaten, Zucchiniblüten, Basilikum und gehackten Pistazien
40 min
Einfach
-
200 g
Penne Pasta Armando
-
400 g
Gelbe Kirschtomaten
-
12
Zucchiniblüten
-
10 Blätter
Basilikum
-
40 g
Pistazienkörner
-
1 Knoblauch-
zehe
-
Salz
-
natives Olivenöl extra
Für dieses Rezept empfohlene Nudeln
Zubereitungsschritte
Öl mit einer Knoblauchzehe in einer Pfanne erhitzen und wenn es goldbraun ist, die in halbierten gelben Kirschtomaten hinzufügen.
Basilikum und Zucchiniblüten zugeben, ca. 10 Minuten kochen und, falls die Sauce zu dünn ist, einen Tropfen Kochwasser hinzugeben.
Die Penna Pasta Armando al dente kochen, abtropfen lassen und die Pasta in die Pfanne mit der Sauce geben. Etwas Kochwasser hinzufügen und fertigkochen.
Anrichten und mit Pistazienkörnern garnieren.
Ähnliche Rezepte
Lasagne mit Kartoffeln, geräuchertem Provola-Käse und gekochtem Schinken
Linda - Siciliana ai fornelli
60 min
Mittel
