Spaghetti di Farro Integrale con “pesto” di fagiolini e salmone affumicato

Sinceramente io questa storia che il lunedì tocca lavorare ancora non l’ho capita.

Però ho capito benissimo che l’unico modo per affrontare la giornata più deprimente della settimana è coccolarsi con un mega piatto di pasta.

E così, oggi ho preparato questi Spaghetti di Farro Integrale Pasta Armando con “pesto” di fagiolini e salmone affumicato.

Sono talmente buoni, healthy e facili da realizzare che mi sembra quasi di essere già a martedì....quasi eh!

Ps. Se vuoi provare a replicare il piatto, la ricetta spiegata passo passo la trovi qui sotto.

Ricetta di

@unastellaincucina