Spaghetti senza glutine con crema di verza viola e gamberi

Pesce
Spaghetti senza glutine con crema di verza viola e gamberi
30 min
Facile

La ricetta perfetta da preparare in occasione della festa della donna!

Ricetta di

@unastellaincucina @unastellaincucina
  • 220 g

    di spaghetti Armando

  • Mezza

    verza viola

  • 3

    patate

  • 8

    gamberi abbattuti

  • 20 g

    di pinoli (facoltativi)

  • Limone q.b.

  • Sale q.b.

  • Olio q.b.

Pasta consigliata per questa ricetta

In alternativa puoi usare:


Preparazione

Taglia la verza viola a listarelle e le patate a cubetti, poi lessa il tutto. Successivamente frullale con un po’ di acqua della loro cottura, aggiungi l'olio extravergine d'oliva e i pinoli.

Una volta ottenuta la crema mettila in una padella, aggiungi una spruzzata di limone, gira et voilà: la crema è diventata rosa!

A questo punto pulisci i gamberi e tagliateli a pezzetti, poi mettili a marinare con l'olio e il succo di limone.

Cuoci gli spaghetti e, una volta pronti, falli saltare in padella insieme alla crema, infine aggiungi i gamberi e… Buon appetito!

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