Spaghetti Pasta Armando con cozze e “acqua di fiori di zucca al profumo di mare”

Vegetariano Pesce
Spaghetti Pasta Armando con cozze e “acqua di fiori di zucca al profumo di mare”
35 min
Facile

Spaghetti con cozze e “acqua di fiori di zucca al profumo di mare”.

Sembra il nome di un piatto di uno di quei ristoranti fighetti in cui si spende tanto e non si mangia un cacchio, vero? E invece è un piatto povero che si prepara in meno di 15 minuti.

Non ci credi? Segui la ricetta!

Ricetta di

@unastellaincucina @unastellaincucina
  • 200 g

    di Spaghetti Pasta Armando

  • 500 g

    di Cozze

  • 12

    Fiori di zucca

  • 50 g

    di Pecorino

  • 1 spicchio

    di Aglio

  • Sale

  • Olio extravergine di oliva

Pasta consigliata per questa ricetta

In alternativa puoi usare:


Preparazione

Fai scaldare un giro di olio evo in padella con uno spicchio di aglio e, una volta imbiondito, aggiungi le cozze e falle cuocere fino a che non saranno completamente aperte.

Una volta pront, filtra il liquido che avranno rilasciato in cottura in modo da rimuovere eventuali impurità.

Lessa lo Spaghetto Pasta Armando.

Mentre la pasta cuoce, frulla i fiori di zucca con il liquido filtrato delle cozze e il pecorino.

Scola la pasta al dente direttamente nella padella con le cozze e aggiungi l’acqua di fiori di zucca.

Non appena l’acqua avrà lasciato il posto a una deliziosa cremina, impiatta e buon appetito!!!

Ricette simili

Spaghetti coi gamberoni

@ilpugliesechecucina

@ilpugliesechecucina

Spaghetti coi gamberoni
40 min
Facile

Spaghetti alle vongole

@ilpugliesechecucina

@ilpugliesechecucina

Spaghetti alle vongole
25 min
Facile

Pasta con sugo alle olive e merluzzo

@ilpugliesechecucina

@ilpugliesechecucina

Pasta con sugo alle olive e merluzzo
40 min
Facile

Spaghettone con cavolo nero e cozze

@unastellaincucina

@unastellaincucina

Spaghettone con cavolo nero e cozze
40 min
Facile