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Polpette di cavolfiore e Pronti e Sani
Le feste sono finite e così anche le abbuffate... Adesso è ora di un po' di detox! Prova questa ricetta perfetta per questo periodo: polpette di cavolfiore e Pronti e Sani.
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250 g
di cavolfiore
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1
confezione di Pronti e Sani a scelta
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60 g
di pangrattato
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50 g
di parmigiano grattugiato
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80 g
di provola (o scamorza)
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1
uovo
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Sale q.b.
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Olio q.b.
Pasta consigliata per questa ricetta
Pronti e Sani di Armando
ScopriPreparazione
Per prima cosa lessa il cavolfiore. Una volta pronto, scolalo e fallo raffreddare, poi trasferiscilo in una ciotola e schiaccialo con una forchetta.
Successivamente, aggiungi il parmigiano, il pangrattato, l’uovo e i Pronti e Sani di Armando e mescola per far amalgamare bene gli ingredienti.
A questo punto forma le polpette mettendo al centro un pezzettino di formaggio e poi cuocile in padella con un giro d’olio per una decina di minuti, altrimenti puoi cuocerle in forno per circa quindici minuti.
Buon appetito!
