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Ti presento un piatto veloce da preparare e ideale per ogni occasione!
di fusilloni Armando
di burro salato
rametti di timo
rametti di maggiorana
rametti di finocchietto
alici
lime
di parmigiano
Uova di salmone selvaggio
Per prima cosa ammorbidisci il burro in un recipiente. Sfoglia le erbe aromatiche e uniscile al burro, successivamente aggiungi le alici e amalgama bene il tutto.
Cuoci in abbondante acqua salata i fusilloni. Una volta terminata la cottura, manteca la pasta in padella con il burro alle erbe, aggiungi una grattata di scorza di lime e il parmigiano.
Infine impiatta e rifinisci con le uova di salmone.
Buon appetito!