Fusilli con caponata tropeana, stracciatella pugliese e polvere di pistacchio

Verdure
Fusilli con caponata tropeana, stracciatella pugliese e polvere di pistacchio
35 min
Facile

Oggi vi presento una ricetta per la rubrica "ricette veloci realizzate con prodotti gourmet".

Si tratta di un primo piatto realizzato con una pasta di altissima qualità, il fusillo di Pasta Armando, condito con la pregiata caponata tropeana piccante, un tocco di stracciatella pugliese e un accenno di polvere di pistacchio. L'insieme dei sapori è esaltato con un eccellente olio siciliano.

Questi sono prodotti gourmet che vi consiglio di tenere in dispensa perché grazie a loro è semplice e veloce realizzare piatti molto saporiti che delizieranno il palato dei vostri ospiti.

Ricetta di

@dalben.daniela @dalben.daniela
  • 280 g

    di fusilli Pasta Armando

  • 1 vasetto

    di caponata Tropeana

  • 70 g

    di stracciatella pugliese

  • 1 cucchiaino

    di polvere di pistacchio

  • Olio extravergine di oliva q.b.

  • Sale q.b.

Pasta consigliata per questa ricetta

In alternativa puoi usare:


Preparazione

Fai sgocciolare la caponata tropeana dal liquido di governo.

Fate cuocere i Fusilli Pasta Armando in abbondante acqua salata, scolali al dente e fateli saltare con la caponata tropeana insieme a un filo di olio extra vergine di oliva.

Versa nel piatto un nido di fusilli alla caponata, deposita al centro un cucchiaino di stracciatella pugliese e spolvera con il pistacchio.

Decora a piacere con erbe aromatiche e fiori eduli.

Buon appetito!

Ricette simili

Pasta alla Norma

@ilpugliesechecucina

@ilpugliesechecucina

Pasta alla Norma
60 min
Facile