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Anelli al pesto di basilico con pomodorini confit e brie
25 min
Facile
Un primo piatto veloce da preparare ed esteticamente gradevole da presentare.
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200 g
di anelli Armando
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Mezzo barattolo
di pesto di basilico senz’aglio
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6
pomodorini confit
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Brie q.b.
Pasta consigliata per questa ricetta
In alternativa puoi usare:
Preparazione
Inizia lavando e tagliando a metà i pomodorini. Successivamente disponili in una pirofila, aggiungi un pizzico di sale, un pizzico di zucchero e un filo di olio extravergine d'oliva. Infine inforna a 160 gradi per almeno 20 minuti.
Cuoci gli anelli Armando in abbondante acqua bollente leggermente salata. Quando risulteranno al dente, trasferiscili in un recipiente, aggiungi il pesto di basilico e il brie a piacere.
Impiatta e completa con i pomodorini confit.
Buon appetito!
