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Lo Schiaffone
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I box di Armando
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12-13 min
1,25 mm
50 mm
Lo Schiaffone
Trafilato al bronzo, veniva definito “pasta dei poveri“ perché le dimensioni rendevano facile riempire il piatto.
Valori nutrizionali medi per 100g
| Energia | KJ 1503 | Kcal 354 |
|---|---|---|
| Grassi | 1,3 g | - |
| di cui Acidi grassi saturi | 0,3 g | - |
| Carboidrati | 70,8 g | - |
| di cui Zuccheri | 3,2 g | - |
| Fibre | 2,7 g | - |
| Proteine | 13,5 g | - |
| Sale | 0,005 g | - |
100% Grano Italiano
Trafilata al bronzo
Essiccazione lenta
Formati tipici
15 min
Media
Cacio e pepe alle zucchine
-
320 gr
di pasta tipo mezze maniche o rigatoni Pasta Armando
-
2
zucchine medio piccole biologiche
-
200 gr
di pecorino romano di ottima qualità
-
q.b.
sale
-
q.b.
pepe
-
q.b.
olio di arachidi per friggere
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Trafilata al bronzo
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Trafilato al bronzo
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Trafilata al bronzo
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Sfoglia spessa e larga
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L'Anello
Trafilato al bronzo
Unisce anche a tavola
Il Grano di Armando
Il Pacchero
Trafilato al bronzo
Stordisce il palato
Il Grano di Armando
Il Fusillone
Trafilato al bronzo
Cucinare con amore
Il Grano di Armando
Il Lumacone
Trafilato al bronzo
Da assaporare lentamente
Il Grano di Armando
La Mafalda
Trafilata al bronzo
Piatti da “Regina”
Il Grano di Armando
La Candela
Trafilata al bronzo
Ricette illuminanti
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La Lasagna
Subito in forno
Strato dopo strato
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La Lasagna Festonata
Subito in forno
Bontà Irregolare
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Subito in forno
Versatilità e consistenza
Il Grano di Armando
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