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La Lasagna
La Lasagna
È uno dei formati più antichi, famosa per la preparazione al forno con sugo e besciamella che ne ha preso il nome
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30 min
1,15 mm
170 mm
La Lasagna
Subito in forno. Sfoglia sottilissima e porosa, pronta ad accogliere il condimento.
Valori nutrizionali medi per 100g
| Energia | KJ 1501 | Kcal 354 |
|---|---|---|
| Grassi | 1,3 g | - |
| di cui Acidi grassi saturi | 0,3 g | - |
| Carboidrati | 73,2 g | - |
| di cui Zuccheri | 3,2 g | - |
| Fibre | 2,7 g | - |
| Proteine | 11,0 g | - |
| Sale | 0,0045 g | - |
100% Grano Italiano
Trafilata al bronzo
Essiccazione lenta
Formati tipici
40 min
Facile
Lasagna aperta con zighinì di spada
-
12 fogli
di lasagna fresca
-
350 g
di pesce spada
-
2
pomodori ramati
-
100 g
di olive di Gaeta denocciolate
-
2
cipolle bionde grandi
-
20 g
di berberè
-
60 g
di burro chiarificato
-
240 g
di pelati
-
60 g
di capperi
-
Olio Evo q.b.
-
sale q.b.
-
basilico q.b.
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Trafilato al bronzo
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Trafilato al bronzo
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