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La Fettuccia
La Fettuccia
Versatile e leggera. Ideale per primi piatti con sughi di pesce, molluschi o cacciagione.
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10-11 min
1,2 mm
5,4 mm
La Fettuccia
Trafilata al bronzo. Il nome e la forma evocano le strisce usate negli orli dei vestiti, le “fettucce”.
Valori nutrizionali medi per 100g
| Energia | KJ 1503 | Kcal 354 |
|---|---|---|
| Grassi | 1,3 g | - |
| di cui Acidi grassi saturi | 0,3 g | - |
| Carboidrati | 70,8 g | - |
| di cui Zuccheri | 3,2 g | - |
| Fibre | 2,7 g | - |
| Proteine | 13,5 g | - |
| Sale | 0,005 g | - |
100% Grano Italiano
Trafilata al bronzo
Essiccazione lenta
Formati tipici
75 min
Difficile
Chitarra con gamberi, bisque e lime
-
250 gr
di Chitarra Pastarmando
-
8
gamberoni rossi
-
1
lime
-
q.b.
olio
-
5 cucchiai
di salsa di pomodoro
-
3 cucchiai
di concentrato di pomodoro
-
1 bicchiere
di vino bianco
-
1
scalogno
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Trafilata al bronzo
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Trafilato al bronzo
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Trafilato al bronzo
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Trafilata al bronzo
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Trafilato al bronzo
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Trafilato al bronzo
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Trafilato al bronzo
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Lo Schiaffone
Trafilato al bronzo
Mette tutti d'accordo
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Il Fusillone
Trafilato al bronzo
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Il Lumacone
Trafilato al bronzo
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Trafilata al bronzo
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Trafilata al bronzo
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Subito in forno
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Subito in forno
Versatilità e consistenza
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