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Il Rigatone
Il Rigatone
Trattiene perfettamente i sughi corposi, specialmente quelli di carne e dal sapore deciso.
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10-11 min
1,25 mm
45 mm
Il Rigatone
Trafilato al bronzo, deve il suo nome alla caratteristica rigatura.
Valori nutrizionali medi per 100g
| Energia | KJ 1503 | Kcal 354 |
|---|---|---|
| Grassi | 1,3 g | - |
| di cui Acidi grassi saturi | 0,3 g | - |
| Carboidrati | 70,8 g | - |
| di cui Zuccheri | 3,2 g | - |
| Fibre | 2,7 g | - |
| Proteine | 13,5 g | - |
| Sale | 0,005 g | - |
100% Grano Italiano
Trafilata al bronzo
Essiccazione lenta
Formati tipici
16 min
Media
Mezze maniche su salsa alla barbabietola rossa leggermente piccante e fonduta di taleggio al pepe rosa
-
320 gr
di mezze maniche Pasta Armando
-
250 gr
di taleggio
-
100 ml
di latte
-
1
barbabietola rossa precotta
-
q.b.
pepe rosa secco in grani
-
q.b.
peperoncino in polvere un pizzico
-
q.b.
rose edibili per decorare (oppure origano fresco)
-
q.b.
sale
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Trafilato al bronzo
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Trafilato al bronzo
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Trafilato al bronzo
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Trafilato al bronzo
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Trafilato al bronzo
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Trafilata al bronzo
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