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Il Rigatone
Il Rigatone
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10-11 min
1,25 mm
45 mm
Il Rigatone
Trafilato al bronzo, deve il suo nome alla caratteristica rigatura.
Valori nutrizionali medi per 100g
| Energia | KJ 1503 | Kcal 354 |
|---|---|---|
| Grassi | 1,3 g | - |
| di cui Acidi grassi saturi | 0,3 g | - |
| Carboidrati | 70,8 g | - |
| di cui Zuccheri | 3,2 g | - |
| Fibre | 2,7 g | - |
| Proteine | 13,5 g | - |
| Sale | 0,005 g | - |
100% Grano Italiano
Trafilata al bronzo
Essiccazione lenta
Formati tipici
20 min
Facile
Rigatoni con spaccatella di pomodoro, melanzane e cucunci
-
280 g
di Rigatoni
-
1 vasetto
di spaccatella di pomodoro
-
1
melanzana tonda
-
2 cucchiai
di cucunci in olio extra vergine di oliva
-
1 cucchiaio
di olive taggiasche
-
1
cipollotto fresco
-
prezzemolo q.b.
-
2 spicchi
d'aglio
-
1 foglia
di alloro
-
un pizzico di peperoncini piccanti macinati di Calabria
-
sale q.b.
-
olio Extra Vergine di oliva
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Trafilato al bronzo
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Trafilato al bronzo
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Trafilato al bronzo
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Trafilato al bronzo
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Trafilato al bronzo
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Trafilata al bronzo
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Subito in forno
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