Schiaffoni all'acqua pazza

Vegetarian
25 min
Medium

In cucina è sempre bene sperimentare delle nuove idee per ottimizzare i tempi ed avere sempre in tavola un buon piatto di pasta. Questi schiaffoni sono una vera bontà ed anche una novità per il metodo di cottura. In Campania, il pesce all’acqua pazza è uno dei piatti tipici e in questa il procedimento per prepararlo si applica agli schiaffoni: ricetta è ideale per invitare amici vegetariani!

Ricetta di Imma Di Domenico

Recipe of

Imma Di Domenico
  • 100 g

    di schiaffoni

  • 200 g

    di pomodorini

  • ½

    cipolla tagliata sottile

  • Basilico q.b.

  • 1 cucchiaio

    di olio extravergine di oliva

  • Sale q.b.

  • Pepe q.b.

  • Scaglie di grana padano q.b.

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