Pennette con salmone e limoncello

Fish
15 min
Easy

Oggi vi mostrerò un uso alternativo del limoncello, lo utilizzerò esaltando le sue note acidule per un piatto davvero esclusivo. La delicatezza del salmone insieme al profumo e al sapore del limoncello, regaleranno al piatto un incredibile equilibrio di gusto. Se i vostri ospiti sono intolleranti al glutine, utilizzate le penne glutenfree di Armando, mantengono la cottura e legano molto bene con gli altri ingredienti.

Ricetta di Diana Dal Ben

Recipe of

Daniela Dal Ben
  • 160 g

    di pennette 1 pizzico 1 2

  • 100 g

    di filetto di salmone al naturale

  • 70 ml

    di brodo vegetale

  • 1

    scalogno

  • 1 pizzico

    di peperoncino

  • 1 stelo

    di prezzemolo

  • 2 steli

    di erba cipollina

  • Sale fino q.b.

  • Olio extravergine di oliva q.b.

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Preparation

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