Insalata di pasta con salsa di uova sode e basilico

Vegetarian
20 min
Easy

Questa insalata di pasta con salsa di uova sode e basilico è un piatto estivo, fresco e sfizioso; una pasta fredda facilissima da realizzare e molto gustosa.
E' un piatto economico, condito con ingredienti tipicamente mediterranei come i pomodorini, i capperi, il basilico e olive; a legare il tutto ci pensano le uova, che donano una piacevole consistanza cremosa al condimento.
La ricetta l'ho trovata sul Cucchiao d'Argento.

Recipe of

Chiara Rozza
  • 250 g

    di Canneroni

  • 100 g

    di pomodori datterini BioExpress

  • 2

    uova

  • 1 mazzetto

    di basilico

  • 6

    olive verdi e nere Citres

  • 4

    capperi sotto sale Citres

  • olio extravergine di oliva Dante

  • Sale

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