Fusillone giallo con sgombro, pomodorini confit e foglie di cappero in olio di oliva

Fish
15 min
Medium

Per riportare il pensiero all’estate un primo piatto di fusilloni alla curcuma condito con dello sgombro sott’olio assieme a dei pomodori confit e delle foglie di cappero in olio d’oliva. Un piatto semplice, dai sapori decisi, realizzato con pochi ingredienti di altissima qualità, ideale per stupire e conquistare i vostri ospiti.

Ricetta di Diana Dal Ben

Recipe of

Daniela Dal Ben
  • 280 g

    di fusilloni

  • 320 g

    di filetti di sgombro all’olio

  • 20 foglie

    di cappero in olio d’oliva

  • 20

    pomodorini confit

  • 1 cucchiaio

    raso di curcuma

  • 1 spicchio

    d’aglio

  • Sale q.b.

  • Peperoncino q.b.

  • Olio extravergine di oliva q.b.

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