Chiara Rozza

blog: Kucina di Kiara

Fin da piccola adoravo guardare mia mamma (la Gianna) cucinare per la famiglia, impastare gli ingredienti con le mani e vedere creare, come plasmate: profumate torte, deliziosi gnocchi, per non parlare della pasta fatta in casa, delle marmellate, della salsa, del pesto... quante cose buone! 
Io sono qui per tramandare la tradizione... cucinare è una delle mie passioni, mi rilassa stare "con le mani in pasta"... soprattutto quando sono arrabbiata! 
Cucinare è la mia valvola di sfogo!

Mafalde in fricassea di asparagi


Chiara Rozza

20 min
Facile

Bucatini alle erbe


Chiara Rozza

20 min
Media

Mafalda di Vittorio Emanuele II


Chiara Rozza

20 min
Facile

Tortiglioni squacquerone e crudo


Chiara Rozza

12 min
Facile

Spaghetti al ragù di pesce di lago


Chiara Rozza

12 min
Media

Schiaffoni dei "ciabattini"


Chiara Rozza

30 min
Media

Penne pomodori e ravanelli


Chiara Rozza

15 min
Media

Penne alla monzese


Chiara Rozza

20 min
Media

Lo scarpariello


Chiara Rozza

18 min
Media

Fusilli con fiori e pesto di zucchine


Chiara Rozza

10 min
Media

Crudaiola alla bottarga


Chiara Rozza

12 min
Facile

Anelli con pancetta, salvia e ricotta


Chiara Rozza

18 min
Media