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Il Cannellone
È tra i formati più antichi, particolarmente adatto ad essere farcito con ripieni gustosi.
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30 min
1,03 mm
98 mm
Il Cannellone
Subito in forno. È una striscia di pasta liscia e sottile finemente arrotolata su se stessa.
Valori nutrizionali medi per 100g
| Energia | KJ 1501 | Kcal 354 |
|---|---|---|
| Grassi | 1,3 g | - |
| di cui Acidi grassi saturi | 0,3 g | - |
| Carboidrati | 73,2 g | - |
| di cui Zuccheri | 3,2 g | - |
| Fibre | 2,7 g | - |
| Proteine | 11,0 g | - |
| Sale | 0,0045 g | - |
100% Grano Italiano
Trafilata al bronzo
Essiccazione lenta
Formati tipici
30 min
Media
Lumaconi pasta Armando con cotechino e gelatina di melograno
-
3
lumaconi Pasta Armando
-
1 fetta
di cotechino precotta
-
1
melograno
-
2 cucchiaini
di agar agar
-
q.b.
sale
-
q.b.
olio di semi di arachide
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Trafilato al bronzo
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Trafilato al bronzo
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